Le chou est blanchi puis garni d’une farce savoureuse de viande hachée et de riz avant d’être mijoté doucement dans une sauce tomate. Un plat traditionnel et convivial.
Chou vert, bœuf haché, porc haché, riz, oignon, carottes, ail, persil, œuf, coulis de tomate, bouquet garni, sel, poivre
