Préchauffer le four à 210°C.

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Couper la butternut en deux et enlever les graines

Arroser avec un filet d'huile, assaisonner et saupoudrer de thym.

Enfourner pendant environ 45 minutes.

La chair de la butternut doit être tendre.

Ciseler finement l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile, ajouter leslardons et les laisser dorer.

Quand le buternut est assez tiédie pour être manipulable, enlever la chair à l'aided'une cuillère à soupe.

Mélanger avec les lardons.

Ajouter la crème et la moitié du camembert coupé en petits morceaux.

Vérifier l'assaisonnement.

Remettre la préparation dans le butternut et répartir sur le dessus le restant ducamembert en tranches.

Ajouter un peu de thym et repasser le tout au four pendant 10/15 minutes.

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Servir chaude. Accompagner d'une salade.